La Fine est une eau-de-vie élaborée à partir de vins de Chardonnay issus de Villers-Marmery. La distillation concentre une autre facette de notre terroir : plus verticale, plus épurée, mais toujours marquée par la finesse du Chardonnay.

Dans le verre, elle développe des notes iodées, de fleurs séchées et d’épices douces. La bouche est ample et souple, avec une finale fraîche et légèrement acidulée.